Pflanz` es, koch es!

Mit dem Projekt "Pflanz' es, koch es!" besucht das Umweltzentrum Hannover e.V. verschiedene Familienzentren, Wohngruppen, KiTas und Senior*innenheime.

Ein besonderer Schwerpunkt des Projektes liegt dabei auf der Begegnung zwischen Kindern und Senior*innen. Einige Aktionen werden daher gemeinschaftlich durchgeführt. Das Angebot ist für die Einrichtungen kostenfrei.

In jeweils drei Workshops wird den Teilnehmer*innen handlungsorientiert Wissen über die Themen Biodiversität, nachhaltige Ernährung und Müllvermeidung vermittelt und gemeinschaftlich selbst angepackt.

Beim Projekttag Biodiversität wird gemeinsam ein Beet angelegt und mit essbaren Pflanzen bepflanzt. Dabei lernen die Teilnehmer*innen spielerisch, was Pflanzen brauchen, wie sie wachsen und weshalb Artenvielfalt für Mensch und Umwelt so bedeutsam ist. Zudem können biodiversitätsfördernde Elemente wie Insektennisthilfen selbst gebaut und auf dem Gelände angebracht werden.

Beim Projekttag nachhaltige Ernährung wird gesund und lecker gekocht – idealerweise unter Verwendung der ersten Ernte aus dem eigenen Beet. Darüber hinaus werden ausschließlich biologische und rein pflanzliche Zutaten, wenn möglich aus saisonalem und regionalem Anbau, verwendet. Dabei wird der Zusammenhang zwischen Ernährung, Umwelt und Klima erläutert und aufgezeigt, wie jede Person durch bewusste Essgewohnheiten zum Klimaschutz und ihrer eigenen Gesundheit beitragen kann.

Beim Projekttag zum Thema Müllvermeidung wird vermittelt, warum Müllvermeidung wichtig ist und wie sie im Alltag gelingen kann. Dafür werden müllsparende Alternativen im Alltag und praktische Tipps aufgezeigt. Das Erlernte wird schließlich auch praktisch umgesetzt, etwa durch das Herstellen von Bienenwachstüchern oder selbstgenähten (Obst-)Beuteln.

Das Projekt wird unter anderem von der niedersächsischen Bingo-Umweltstiftung gefördert.